Cheddar-kruid bierbrood

Verwarm de oven op 190 graden. Verdeel de binnenkant van een 23 cm dikke broodvorm met de anti-aanbakspray en zet apart.

Klop het bloemolie, tarwemeel, bakpoeder, zout, suiker en kruiden in een grote mengkom samen. Voeg de kaas toe en roer het bier door elkaar om het te mixen. Spreid het beslag uit, dat tot een bal zal vormen. gelijkmatig in de voorbereide pan.Sprinkle met de zonnebloempitten, indien gebruikt. (Ik bevochtigde de top met losgeklopt ei en we hadden geen zonnebloempitten).

Bak op het middelste rek van de oven ongeveer 45 tot 55 minuten.

Haal het uit de oven en laat het 10 minuten in de pan afkoelen. Breng het brood 10 tot 15 minuten over op een koelrek voordat je het snijdt en serveert.

Serveer warm.

Optie - 1) Rozemarijn-feta.

Een kom met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels gehakte verse rozemarijn en een kop met een inhoud van 190 ml met verkruimelde fetakaas.

Optie - 2) Italiaans.

1 theelepel gedroogde basilicum en oregano.

Een kom met een inhoud van 1/2 liter met fijngehakte teentjes knoflook en een kop met een inhoud van 130 ml met fijn geraspte Parmezaanse kaas.

Hier zijn wat meer smakelijke dingen die kunnen worden toegevoegd:

1 eetlepels gehakte verse rozemarijn.

2 eetlepels vers gehakte verse oregano

2 eetlepels vers gehakt.

2 fijngehakte teentjes knoflook.

Een kop met een inhoud van 60 ml die gehakte verse bieslook bevat.

Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte lente-uitjes.