Cheddar muffins

Name: Cheddar muffins
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel paprika; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rozijnen

Interessante combinatie van ingrediënten maakt het een ideale aanvulling op zelfgemaakte soep, stoofpot of lichte salade lunch.Ook school lunchboxes of brown-bagger's lunch.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
3 1/2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel paprika
Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat

1 ei
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas
Een kopje met een inhoud van
170 ml met rozijnen

Bereiding

Zeef meel met bakpoeder, zout en paprikapoeder. Snij de boter fijn. Doe de rest van de ingrediënten erin totdat de droge ingrediënten bevochtigd zijn.
Lepel in goed ingevette muffinvormpjes. Bak 25 minuten in een voorverwarmde 210 graden (220 C) oven.