Cheddar quiche

Name: Cheddar quiche
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een universele bakmix; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel paprikasaus; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn, verwarmd; 3 plakjes bacon, gehakt; 1 kleine ui, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat; 4 eieren; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel paprikasaus; 1 (350 milliliter) kan verdampte melk zijn, verwarmd

De korst is gemaakt met bakmix, dus het is hartelijker dan een schilferachtig gebakje. Bewaar het warm of op kamertemperatuur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Smeer een taartpan van 23 centimeter licht in.
Meng in een middelgrote kom het bakmengsel, 0,25 theelepel zout en peper. Meng de melk langzaam tot hij bevochtigd is. Zet een paar keer op een met bloem bestoven bord. Rol het deeg uit tot een cirkel van 30 centimeter en druk de ingevette taart in pan.Vouw randen en fluit.
Plaats spek en ui in een grote, diepe koekenpan op middelhoog vuur en kook totdat het spek gelijkmatig bruin is. Giet af en brokkel het spek af. Strooi spek, ui en Cheddar in de taartvorm.
Klop in een middelgrote kom eieren met 1 theelepel zout en hete pepersaus en roer dan langzaam in hete verdampte melk. Giet in de taartvorm.
Bak -10 minuten in de voorverwarmde oven, zet dan het vuur lager tot 170 graden (175 ° C). Blijf 25 minuten bakken, of tot het midden bijna is uitgehard. Niet te veel bakken - de quiche zal afkoelen.