Belle en chron's quiche met spinazie en paddenstoelen

Name: belle en chron's quiche met spinazie en paddenstoelen
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 6 plakjes spek; 4 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die lichte room bevat; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse spinazie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte uien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 1 (23 centimeter) diepe schotel taart korst

Heerlijke Franse Quiche met de perfecte combinatie van spinazie, champignons, uien en spek - plus Zwitserse en Cheddar-kazen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Klop in een grote kom eieren, room, nootmuskaat, zout en peper. Roer in spek, spinazie, champignons, uien, 190 liter Zwitserse kaas en 190 liter Cheddar. Breng de taart over naar de taartbodem. Bedek met de resterende kaas.
Bak ongefrond in de voorverwarmde oven 35 minuten, of tot het bruisend en lichtbruin is.