Cheesy enchilada braadpan

Name: cheesy enchilada braadpan
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gram magere grond kalkoen; 1 middelgrote groene paprika, gehakt; 1 theelepel elk uipoeder, knoflookpoeder en gemalen komijn; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 blikjes (425 gram elk) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 pot (454 gram) salsa; 1 blik (411 gram) Mexicaanse gestoofde tomaten; 1 blik (411 gram) Mexicaanse gestoofde tomaten; 1 theelepel elk uipoeder, knoflookpoeder en gemalen komijn; 12 maïstortilla's (15 centimeter); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde, minder vetrijke cheddar, verdeeld

Telkens als ik dit voor gasten maak, deel ik mijn recept uiteindelijk! -Debra Martin van Belleville, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Bak kalkoen, groene paprika en uien in een grote sauspan met antiaanbaklaag bedekt met kookspray op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Drain. Roer de bonen, salsa, tomatensaus, tomaten, uipoeder, knoflookpoeder en komijn erdoor. Aan de kook brengen. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, 10 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 ° C. Schud 1/4 liter vleessaus in een schaal van 13x9 cm met een laagje kookspray. Bedek met zes tortilla's. Verspreid met de helft van de overgebleven vleessaus; bestrooi met een kom met een inhoud van 1/4 liter die kaas bevat. Leg met resterende tortilla's en vleessaus.
Bedek en bak 20 minuten. Ontdekken; bestrooi met de resterende kaas. Bak 5-10 minuten langer of tot bubbels en kaas is gesmolten.