Cheesy mushroom-stukjes

Name: cheesy mushroom-stukjes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram verse champignons, in plakjes; 1 grote ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 grote groene paprika, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; 10 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die kleine kwark-kaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die kleine kwark-kaas bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; 3/4 theelepel gedroogde basilicum; 3/4 theelepel nootmuskaat

Er hangt heel veel plezier aan de tafel als ik deze heerlijke hapjes klaarleg. Ideaal voor een grote menigte, ze smaken als een quiche zonder de korst of de drukte.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak champignons en ui in boter tot ze zacht zijn. Voeg groene peper en knoflook toe; bak 1 minuut langer.Verwijder van het vuur; draineren
Meng in een grote kom de eieren, kaas, bloem, bakpoeder, zout, basilicum en nootmuskaat. Voeg het paddenstoelenmengsel toe. Giet in een ingevette 15x10x1-inchbraadpan.
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot de randen goudbruin zijn en een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt. Laat het 15 minuten staan. Snijd in vierkanten.