Cheesy shepherd's pie

Name: cheesy shepherd's pie
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels margarine; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die magere melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cheddar kaas (versnipperd); 2 grote geroosterde knoflookteentjes; 1/2 theelepel oregano; 8 grote aardappelen (geschild en in blokjes gesneden centimeter); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bevroren gemengde groenten (maïs, wortelen en groene bonen); 400 gram gehakt; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel oregano; 2 theelepels maggi-kruiden; 2 eetlepels margarine; 1 eetlepel paprikapoeder

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een blender bloem, boter, melk, knoflook en eerste hoeveelheid oregano toe.
Meng ingrediënten ongeveer 30 seconden.
Giet mengsel in middelgrote pot.
Verwarm tot constant ingedikt en bubbelend (ongeveer 10 minuten) op middelhoog vuur onder voortdurend roeren.
Haal van het vuur en roer de kaas erdoor tot het gesmolten is.
In grote pan aardappelen toevoegen met voldoende water om te dekken en aan de kook te brengen.
Kook tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 15-20 minuten.
Giet af, stamp goed.
Pureer in de helft van het kaasmengsel tot alles goed gemengd is.
Bak gebraden vlees door elkaar tot het goed bruin is, laat het uitlekken.
Voeg groenten, worcestersaus, oregano en maggi en rest van de kaassaus toe.
Laat 5 minuten koken.
Doe het vleesmengsel in een centimiteit ovenschaal en verdeel gelijkmatig.
Verspreid de aardappelen op het vleesmengsel en "piek" (zoals meringue) met de achterkant van een lepel of vork.
Bestrooi aardappels met 2 eetlepels margarine en besprenkel met paprika.
Bak gedurende 45 minuten in een oven van 350 ° F.
Laat 10-30 minuten rusten, zodat het vlees uitzet. Het mengsel zal nog heet zijn, het houdt echt de hitte vast! :).