Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
K Douglas
Chef-kok joey's kip vindaloo
Dit recept is erg smakelijk. Het doet me denken aan iets dat ik ooit heb gegeten in een Oost-Indisch restaurant. De kip speelt zich af in een marinade en het draagt echt bij aan de smaak en malsheid van het gevogelte. Wees je ervan bewust dat de voorbereidingstijd niet inbegrepen is de marinade tijd voor de kip.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels appelciderazijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 6 teentjes knoflook (gepeld)
- 0.33 theelepeltje jalapeno poeder (of 2 hele pepers gezaaid en fijngehakt)
- 3 eetlepels verse gember (fijngehakt)
- 2 theelepels gemalen komijn
- 3/4 theelepel gemalen kardemom
- 3/4 theelepel gemalen kurkuma
- 1/4 theelepel gemalen piment
- 4 kippen zonder huid
- 1 eetlepel olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met uien (gehakt)
- 400 gram yukon goudaardappel (geschild en in blokjes ... Yukon goud)
- 1/4 liter water of 1/4 liter bouillon
- 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die bevroren erwten bevat (ontdooid)
- Bloemkool van 3/4 liter (in kleine stukjes gebroken)
Bereiding
-
Bereid de eerste 10 ingrediënten in een keukenmachine of blender.Plaats de marinade in een grote zak met ritssluiting. Voeg de kip toe en draai om te coaten en laat hem 2 tot 6 uur in de koelkast marineren.
-
Nadat het vlees voldoende gemarineerd is, verwarm je een grote koekenpan met één eetlepel olijfolie en de 1/2 liter gesneden ui. Doe dit ongeveer 10 minuten of totdat de uien een gouden kleur hebben.
-
Voeg de kip, marinade, aardappelen, tomaten en bloemkool toe.Voeg het water of de bouillon toe. Goed onderstrijken. Snijder afgedekt gedurende 30 minuten of totdat de aardappelen zacht zijn en de kip niet langer roze van binnen is.
-
Giet de ontdooide erwten over de bovenkant en laat het even roeren. Laat het ongeveer 15 minuten afgedekt zitten zonder het aan te raken.
-
Zodra het gerecht klaar is, verwijder de kip naar een schaal en schep de groenten over de kip.
-
Eet smakelijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minOne Dish Mealcourgette, ui, boter, peterselie, zout, peper, knoflook poeder, basilicum, oregano, eieren, kaas, brood, mosterd-,Courgette halve maan taart -
45 minOne Dish Mealolie-, aardappelen, ham, ui, eiwitten, eiwitten, poeder, ui, kaas,nif's eenvoudige kaasachtige ham en aardappelfrittata - 4 ww pts. -
50 minOne Dish Mealpasta gewichtshells spiralen, ui, tomaten, tomaten, oregano, knoflookteentjes, peper, kaas, kaas,Amerikaanse goulash - opbergkast standby recept -
485 minOne Dish Mealtomaten, room kippensoep onverdund, water, bouillon, zout, knoflook poeder, peper, ui, kippenborsten, zure room, kaas, kaas, rijst,cheesy crock pot kip met rijst
Ik vond het geweldig