Cherry edelstenen (cookies)

Name: cherry edelstenen (cookies)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 36 cookies, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, niet verpakt; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel; 1 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde kersen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte amandelen of een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten

Een leuk koekje op elk gewenst moment. (Let op dit zijn een plak en bak koekje. Spreptijd omvat geen koeltijd om het deeg in te stellen.)

Ingrediënten

Bereiding

Meng boter, eieren, bruine suiker en bloem tot ze goed zijn gemengd.
Voeg bakpoeder, baking soda, kaneel, vanille, kersen en noten toe.
Rol het deeg op in houtblokken die ongeveer 2,5 centimeter rond zijn. Wikkel het in waspapier en leg het in de koelkast tot het klaar is om te bakken.
Als je klaar bent om te bakken, verwarm de oven dan voor op 350 graden.
De slice wordt in rondjes van 2,5 centimeter vastgelegd en op een niet ingevroren bakplaat gelegd.
Bak 12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Koel 5 minuten voordat je het naar een koelrek transporteert.