Japanse biscuit (kasutera)

Name: Japanse biscuit (kasutera)
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 grote eieren; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3/4 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Maak en deel dit Japanse biscuitgebak (Kasutera) recept uit.

Ingrediënten

5 grote eieren
Suiker voor banketbakkers, voor afstoffen
Een kopje met een inhoud van
60 ml met honing

3/4 theelepel bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
Suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 Fahrenheit.
Klop de eieren tot ze schuimig zijn; voeg geleidelijk suiker en honing van banketbakkers toe; klop tot het mengsel de linten verlaat (12 minuten).
Meng bakpoeder en bloem samen; zift in kom.
Vouw de droge ingrediënten voorzichtig tot net gecombineerd.
Giet voorzichtig in ingevette cakevorm.
Bak gedurende 30 minuten.
Je kunt deze cake ook stomen voor een traditionele cake die veerkrachtig en licht is.