Chevron ornament cookie

Name: chevron ornament cookie
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 2 grote eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 0.125 tot 0.25 theelepel pasta kleurstof voor levensmiddelen

Mijn knapperige, boterachtige koekje is speels en elegant. Het is zo leuk om het chevronpatroon in het deeg te maken. Nadat het is uitgerold, gebruik ik graag een ouderwetse ornamentcookie-snijder, maar probeer het elke mooie vorm. -Taste of Home , Aria Thornton, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Roomboter en suiker tot het licht en luchtig wordt. Bewaar in eieren en vanille. Roer in een andere kom bloem, bakpoeder, zout en zuiveringszout; klop in geroomd mengsel. Maak het deeg doormidden; voeg de gewenste voedselkleurstof toe aan één portie (of verschillende kleuren voor elke portie). Vorm in twee 9x4-in-reeksen 1 inch dik; bevriezen tot stevig, ongeveer 30 minuten.
Snijd met een scherp mes rechthoekig kruislings in 0,125 inch. Maak twee nieuwe rechthoeken door elkaarslakken naast elkaar te stapelen en water tussen de plakjes te schikken, zodat ze aan elkaar hechten. Verwijder alle ongelijkmatige deeg. Rol de porties tussen twee stukken was papier tot 0,5 inch dikte; bevriezen tot stevig, ongeveer 15 minuten.
Verwarm de oven voor op 350 °. Snijd met een scherp mes rechthoekig diagonaal in 0,5-inch. Vorm een chevron-patroon, draai elke andere plak ondersteboven, poets water tussen de plakjes zodat ze hechten. Rol tussen de vellen van waspapier naar 0,25 - in.thickness.
Snij met gewenste koekjesmessen. Plaats koekjes 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak tot set, 10-12 minuten.Koel 1-2 minuten voordat je de pannen van de rooster haalt om volledig af te koelen.