Chewy coconut bitterkoekjes

Name: chewy coconut bitterkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gezoete geraspte kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 1 blik (397 gram) vetvrije gecondenseerde melk met melk; 1-1/2 theelepels amandelextract

Deze kauwende koekjes zijn de favorieten van mijn man, daarom vraagt hij ze vaak. Ik maak graag de bitterkoekjes op koude winterdagen en bewaar ze in een luchtdichte kom op het aanrecht. Ze duren nooit lang! -Peggy Key, Grant, Alabama

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met gezoete geraspte kokosnoot
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden
1/8 theelepel zout

1 blik (397 gram) vetvrije gecondenseerde melk met melk
1-1/2 theelepels amandelextract

Bereiding

Klop in een kom de kokosnoot, bloem en zout. Roer in de melk en extraheer tot het gemengd is (het mengsel zal dik en plakkerig zijn).
Druppel na niveau eetlepels 3 in.appart op licht ingevette bakplaten.Bak op 300 ° net goudbruin, 18-22 minuten.Cool voor 2 minuten voordat u van pannen naar draadrekken gaat.