Chi chi dango mochi

Name: chi chi dango mochi
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 36
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 400 gram mochiko (kleefrijstmeel); Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die witte suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 liter water; 1 theelepel vanille-extract; 1 (397 gram) kan kokosmelk; 0,25 theelepel rode voedselkleur; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met aardappelzetmeel

Zacht en taai Japans dessert. Een traditie van jongens- of meidendag. Heerlijk voor een snack voor een picknick of een feestje. Dit recept is gemakkelijk te maken, maar probeer niet te vals spelen en verdubbelen. De aanwijzingen moeten precies worden gevolgd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een pan van 23x33 centimeter in. Meng het rijstmeel, de suiker en het bakpoeder met elkaar; opzij zetten.
Meng in een middelgrote kom water, vanille, kokosmelk en rode voedselkleuring. Meng het rijstmeelmengsel. Giet in de voorbereide pan.
Bedek de pan met folie en bak gedurende 1 uur. Laat het geheel afkoelen.
Draai de pan van de mochi op een schoon oppervlak dat bestrooid is met aardappelzetmeel. Snijd in stukjes bijtend met een plastic mes. De mochi kleeft niet zo veel aan plastic messen.