Chi-chi's Mexicaanse pizza

Name: chi-chi's Mexicaanse pizza
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-8
Ingredients: 227 gram gehakt; 130 liter water; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel oregano; 1/2 theelepel zout; 4 grote meel tortilla's; 3 eetlepels plantaardige olie (of gebruik Pam-spray); 2 tomaten, in blokjes gesneden; 170 gram zwarte olijven, gehakt; 3 - 4 groene uien, fijngehakt; 170 gram groene pepers, gehakt, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met cheddar kaas of een kom met een inhoud van 1/2 liter met monterey jack kaas, versnipperd

Dit is mijn kloonversie van Chi-Chi's originele Mexicaanse pizza, voordat ze het recept veranderden en failliet gingen, lol.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400.
Bak het rundergehakt met het water, de komijn, oregano en zout, roerend tot het water is verdampt; afvoer overtollig vet; stoer.
Wrijf elke tortilla aan elke kant in met een beetje plantaardige olie.
Leg tortilla's op een bakplaat en bak 4 minuten.
Haal uit de oven en bedek met het gekruide rundvlees, de groenten en daarna de kaas.
Bak gedurende 10 minuten, of tot de kaas is gesmolten.