Chi chi's corn cake

Name: chi chi's corn cake
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met masa-harina; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die hele korrel maïs bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels zware room; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder

Serveer deze licht gezoete corn pudding warm of koud.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop in een middelgrote kom boter met een elektrische mixer tot deze romig is. Voeg masa harina en water toe en sla tot goed gecombineerd.
In keukenmachine of blender, maïs verwerken in korte pulsen grof hakken. Verlaat verschillende stukken hele maïs. Roer de verwerkte maïs en de maïsmeel in het botermengsel.
Roer in een afzonderlijke kom suiker, room, zout en bakpoeder tot een goed mengsel. Roer het suikermengsel door het botermengsel en schenk alles in een bakvorm van centimeters. Bedek met folie.
Bekleed een braadpan met een vochtige theedoek. Plaats de ovenschaal op de handdoek, in de braadpan en plaats de braadpan op het ovenrek. Vul de braadpan met kokend water tot halverwege de zijkanten van de ovenschaal. Begrepen 50 tot 60 minuten , of totdat de in het midden geplaatste uitsteeksel er schoon uitkomt. Verwijder de ovenschaal uit het waterbad en laat 10 minuten rusten. Gebruik een ijslepel of een grote lepel.