Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Slowcooker
Chiang mai (khao soi) noedels
Maak en deel dit Chiang Mai (Khao Soi) Noodles-recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olie
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 2 sjalotten, in plakjes
-
Een kom met een inhoud van1 liter met kokosmelk
- 2 eetlepels currypoeder
- 1 eetlepel rode currypasta
- 227 gram rundvlees, gesneden in centimeters kubussen
-
Een beker met een inhoud van130 ml die vissaus bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die suiker bevat
- 1/2 theelepel kurkuma
- 1/2 limoen, in wiggen
- 3/4 liter water
- 170 gram verse dunne eiernoedels (ba mee)
- 1 groene ui, gehakt
- 1 eetlepel korianderblaadjes of 1 eetlepel korianderblaadjes, gehakt
- 2 sjalotten, in plakjes
- 1/2 limoen, in wiggen
- Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden Chinese mosterdgroenten in het zuur bevat
Bereiding
-
Verhit een grote pan en voeg olie toe.
-
Als de olie warm is, roerbak je knoflook en sjalotten 30 seconden.
-
Voeg kokosmelk, curry posder, rode currypasta en dan het vlees toe.
-
Verwarm tot het kookpunt, en vervolgens tot matig vuur.
-
Laat het 30 minuten sudderen.
-
Voeg vissaus, suiker, kurkuma en limoensap toe.
-
Roer om alle ingrediënten te combineren en breng langzaam aan de kook.
-
Blijf 10 minuten koken.
-
Verwarm in een middelgrote pan het water tot snel koken.
-
Roer verse noedels erdoor en kook 1 minuut in snel kokend water.
-
Giet de noedels af en doe ze in een serveerschaal.
-
Giet het kerriemengsel over de noedels en garneer met de groene ui en de koriander.
-
Serveer met de garneringingrediënten aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minCurriesui, tomaten, paddestoel, olie-, kruidnagel, kaneel, Chili poeder, koriander, knoflook, kurkuma, koriander,paddestoel masala
-
55 minCurriesaardappelen, olie-, zout, komijnzaad, mosterd-, kurkuma poeder, koriander, cayenne peper, water, erwten,aardappel curry
-
40 minCurriesolie-, kipfilet, ui, rijst, wortel, rozijn, curry veel dat je leuk vindt, koriander, zout, bouillon, water, pistachio noot amandelen,gouden rijst met kip en pistache
-
60 minHoofdgerechtrijst, courgette, ui, seitan rundvlees, olie-, komijn, koriander, kerrie poeder, zout, kurkuma, peper, knoflook poeder, water,veganistische seitan-curry met rijst
Ik vond het geweldig