Chicken Dijon

Name: Chicken Dijon
Yield: 4
Ingredients: 4 kippen zonder botten zonder botten; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter kippenbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die een halve en een halve room bevat; 2 eetlepels Dijon-achtige bereide mosterd

Gebakken kip in een romige Dijon-saus.

Ingrediënten

4 kippen zonder botten zonder botten
3 eetlepels boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1/4 liter kippenbouillon
Een kop met een inhoud van
130 ml die een halve en een halve room bevat
2 eetlepels Dijon-achtige bereide mosterd

Bereiding

Verwarm de oven voor op 60 graden (65 ° C).
Roer de bloem door de koekenlepels. Voeg de bouillon toe en laat de koekenpan doven door krachtig te roeren tot het meel enigszins is opgelost en de consistentie van een saus heeft. Voeg room toe. Beweeg, beweeg ongeveer 10 minuten op matig vuur tot de saus een beetje dik is. mosterd en warmte door.
Pour mustard sauce over chicken breasts.Put platter in warm preheated oven for about 10 to 15 minutes, then serve!