Chicken a la king iii

Name: chicken a la king iii
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 groene paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1/4 liter kippenbouillon; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gekookt, in blokjes gesneden kippenborstvlees; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 eierdooiers; 1 Spaanse piment, gehakt; 4 theelepels koken sherry; zout en peper naar smaak

Makkelijk en lekker, deze a la King is een favoriet van het gezin. Geweldig voor lunches en buffetten voor de feestdagen.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
1 groene paprika, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons
1/4 liter kippenbouillon
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter met gekookt, in blokjes gesneden kippenborstvlees

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room
2 eierdooiers
1 Spaanse piment, gehakt
4 theelepels koken sherry
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Schil de paprika en champignons tot ze zacht zijn, roer dan de bouillon en het meel erdoor en kook alles roerend tot het dik is. Voeg de kip toe, verwarm het en haal het van het vuur.
Meng in een kleine kom zure room, eierdooiers, Spaanse peper, sherry, zout en peper en meng het geheel. Voeg dit mengsel toe aan het kippenmengsel in de koekenpan en verwarm grondig, roer. Heet opdienen.