Chicken 'n' chilies casserole

Name: chicken 'n' chilies casserole
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1 blik (113 gram) hakte groene chilipepers fijn; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 pak (900 gram) diepvries geraspte hasj-aardappelen; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met gekookte kip; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; Gehakte verse koriander, optioneel

Deze braadpan is gemakkelijk te bereiden en kan worden gemaakt als je een drukke dag hebt. Het maakt goed gebruik van overgebleven vlees en is erg vullend. Lois Keel, Alburquerque, New Mexico

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de zure room, halve en halve room, ui, chilipeper, zout en peper. Roer de aardappelen, kip en 1/2 liter kaas erdoor
Giet in een ingevette 13x9-in.bakschotel.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1,25 uur of tot ze goudbruin zijn.Rest met de overgebleven kaas voor het serveren. Bestrooi dit indien gewenst met gehakte koriander.