Chili brouw optie

Name: chili brouw optie
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; 2 grote witte uien, gehakt; 2 theelepels knoflookzout; 3 eetlepels donker chilipoeder; 1 eetlepel hete Hongaarse paprika; 2 theelepels knoflookzout; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel zwarte peper; 1 theelepel rode chili peper vlokken; 1/4 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel gemalen piment; 1 laurierblad; 3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes; 1 eetlepel donkere melasse; 2 eetlepels donkerbruine suiker; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 streepje Tabasco-saus; 2 bouillonblokjes; 3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes; 3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes; 2 (397 gram) blikjes donkerrode bruine bonen; 1 (312 gram) kan mexikorn; 1 (113 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden; 1/4 liter water; 1 eetlepel balsamicoazijn

Ingrediënten

400 gram mager rundergehakt
2 grote witte uien, gehakt
2 theelepels knoflookzout
3 eetlepels donker chilipoeder
1 eetlepel hete Hongaarse paprika
2 theelepels knoflookzout
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel rode chili peper vlokken
1/4 theelepel cayennepeper
1/4 theelepel gemalen piment
1 laurierblad

3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes
1 eetlepel donkere melasse
2 eetlepels donkerbruine suiker
1 theelepel Worcestershire-saus
1 streepje Tabasco-saus
2 bouillonblokjes
3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes
3 (397 gram) blikjes tomatenblokjes
2 (397 gram) blikjes donkerrode bruine bonen
1 (312 gram) kan mexikorn
1 (113 gram) kan zwarte olijven in plakjes snijden
1/4 liter water
1 eetlepel balsamicoazijn

Bereiding

In een grote pot, bruin gehakt met ui.
Voeg knoflook en droge kruiden toe. Laat het geheel 2 minuten roeren tot het geurig is.
Voeg tomatenpuree, melasse, bruine suiker, Worcestershire-saus en tabasco-saus toe. Roer tot gecombineerd.
Roer de rest van de ingrediënten erdoor (behalve azijn). Breng aan de kook. Zet het vuur laag en bak het 1 uur onbedekt, een paar keer roeren.
Voeg balsamicoazijn toe. Roeren.
Serveer warm met geraspte kaas, zure room en gehakte groene uien.