Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ARAHK
Chili coconut chicken curry
Ik bedacht dat het de vorige avond heel goed was, mijn zoon vond het een beetje te pikant, maar mijn man die niets te veel heeft, vond het geweldig, dus ik neem aan dat je je keuze hebt gemaakt. Ik heb net gemaakt met Kumara als de zijkant in plaats van rijst maar voel je vrij om rond te rommelen met het recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de kip in porties tot ze helemaal bruin zijn, verwijder ze en leg ze opzij, veeg de pan schoon.
-
Voeg uien en knoflook toe, kook tot de ui zacht is, voeg citroengras, chili, gemalen koriander, sap, zaden, kurkuma en saus toe, kook een paar minuten tot ze geurig zijn.
-
Kippenkip terugzetten om te pannen met bouillon, suiker, melk en kokoscrème, ongeveer 15-20 minuten garen afgedekt tot de kip gaar is, deksel ongeveer 5 minuten voor het einde verwijderen, tauge en verse koriander toevoegen, resterende tijd koken zonder deksel met gebakken Kumara.
-
Gebakken Kumara.
-
Schil kumara en snij in twee, snijd de helften in reepjes.
-
Combineer kumara, olie en zaden in een kom. Breng het mengsel over naar een ovenschaal.
-
Bak, ongedekt, in een hete oven 10 Min's (200c) Zet de hitte nog een kwartje lager tot gematigd (180c) totdat Kumara zacht is.
-
Dienen: Leg lepels kip op een bord en serveer Kumara aan de zijkant.
-
Je kunt desgewenst ook met bruine rijst serveren, we proberen onze koolhydraten te beperken, dus de Kumara is genoeg voor ons.
Blogs die misschien interessant zijn
-
23 minCurriespinda's, kokosmelk, ananas, walnoten, teentjes knoflook, kerrie trypowder, sambal oelek Indonesische chili pasta, kokosmelk, vissaus, suiker, ui, zout,pinda en ananas curry -
35 minCurrieskorianderzaden, komijnzaad, kardemom zaad, Chili poeder, peper, kaneel, kruidnagel, olie-, water, Kippenboutjes,masala chicken drumsticks -
105 minCurriesrundvlees brusket rundvlees, verstuiven, ui, zout, kokosmelk geregeld, massaman curry pasta, water, kaneel, baai, aardappelen, vissaus, suiker, Tamarinde pasta, pinda's, koriander,Thais rundvlees, massaman curry -
85 minCurriespepers, amandelen, koriander, komijnzaad, maanzaad, teentjes knoflook, gember, ui, saffraan streng, olie-, kardemom gekneusd, kurkuma, yoghurt, tomaten, Kasjmiri garam masala Kasjmiri Garam Masala, zout, lam in, koriander,rogan Josh (lammerencurry)
Ik vond het geweldig