Chili-hash bruine soep met maïs

Name: chili-hash bruine soep met maïs
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 (454 gram) pakket bevroren hash browns, in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte uien; 1 eetlepel chilipoeder; 1 1/2 theelepeltjes hete pepersaus; 1 theelepel zout; 1 (439 gram) kan maïs, uitgelekt; 1 (454 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt en gespoeld; 2 (397 gram) blikjes plantaardige bouillon

Hash bruine aardappelen, bonen en maïs in een bouillon met chilipepers komen snel samen voor een stevige, gezondere maaltijd die ideaal is voor koud weer.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 (454 gram) pakket bevroren hash browns, in blokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte uien
1 eetlepel chilipoeder
1 1/2 theelepeltjes hete pepersaus

1 theelepel zout
1 (439 gram) kan maïs, uitgelekt
1 (454 gram) kan donkerrode bruine bonen, uitgelekt en gespoeld
2 (397 gram) blikjes plantaardige bouillon

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg hash browns en uien toe.Kook, af en toe roerend, gedurende 5 minuten.Let op chilipoeder, hete pepersaus en zout, en roer regelmatig.Voeg bouillon, kidneybonen en bouillon toe.Mix goed en breng aan de kook.
Reduceer het vuur laag, dek af en laat sudderen tot hash browns zacht zijn, ongeveer 15 minuten..