Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BNB
Chili i
Dikke en pittige chili. Koffie en bier geven deze chili een unieke en dynamische smaak. Garneer met geraspte kaas en in blokjes gesneden chili pepers.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 uien, gehakt
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 300 gram runderlende, in blokjes gesneden
- 300 gram runderlende, in blokjes gesneden
- 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
- 1 (350 milliliter) kan of donker bier bottelen
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die sterk gebrouwen koffie bevat
- 2 (170 gram) blikjes tomatenpuree
- 1 (397 gram) kan runderbouillon
-
Een beker met een inhoud van130 ml die verpakte bruine suiker bevat
- 3 1/2 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel komijnzaad
- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gemalen cayennepeper
- 1 theelepel koriander op de grond
- 1 theelepel zout
- 4 (425 gram) blikjes bruine bonen
- 4 verse hete chili pepers, gezaaid en gehakt
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Kook de uien, knoflook, gehakt en in blokjes gesneden lende in olie gedurende 10 minuten, of tot het vlees goed bruin is en de uien zacht zijn.
-
Meng de in blokjes gesneden tomaten met sap, donker bier, koffie, tomatenpuree en runderbouillon. Breng een seizoen met bruine suiker, chilipoeder, komijn, cacaopoeder, oregano, cayennepeper, koriander en zout. Roer in 2 blikjes bonen en heet chili pepers. Reduceer het vuur laag en laat het 1,5 uur sudderen.
-
Roer de 2 overgebleven blikjes bonen erdoor en laat nog 30 minuten sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, ui, teentjes knoflook, rundvlees, chorizo worst, tomaten, Chili, bonen, tomaten, Chili poeder, Chipotle, zout peper,chorizo chili
-
870 minSoepen, stoofschotels en Chilirunderbotten ossenstaart korte rib knokkelschacht, water, wijnazijn, ui, wortels, selderij, teentjes knoflook, peterselie, tijm, baai, peperkorrels, paddestoel,marge's bottenbouillon
-
450 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, varkensschouder, ui, teentjes knoflook, tomatillos, chili pepers, Jalapeno pepers, koriander, oregano, zout peper, water, kaas, zure room, koriander,slowcooker guisado verde
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, taart appel, olie-, ui, selderij, wortel, baai, bouillon, room, citroen geperst, zout peper, kaas,zoete aardappel en appelsoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig