Chili n kaasgrutten

Name: chili n kaasgrutten
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die korrels bevat; 2 grote eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde cheddar kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 1 blikje (113 gram) gehakte groene pepers, uitgelekt; 1 theelepel zout

Hoewel ik in een grote stad woon, ben ik echt een country-kok. De meeste van onze vrienden lachen om het eten van grits, maar er zijn nooit restanten van dit recept. - Rosemary West, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan water en melk aan de kook. Voeg grutten toe; kook en roer op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of tot ingedikt
Klop in een kleine kom eierdooiers. Doe een kleine hoeveelheid hete grutten in dooiers; keer alles terug naar de pan, onder voortdurend roeren
Voeg een kopje toe met een inhoud van 190 ml met kaas, boter, chilipepers en zout. Giet in een ingevette 1.5 liter bakvorm.Sprenkel met de resterende kaas.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 30-35 minuten of tot een thermometer luidt 160 °.