Chili steak met avocado-tomatensalade

Name: Chili steak met avocado-tomatensalade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/8 theelepel zout; 2 adobe chilipepers in adobo-kruiden, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet; 2 eetlepels honing; 2 theelepels vers limoensap; 1 theelepel gedroogde oregano, geplet; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Biefstuk van 500 gram biefstuk; 1/2 liter kerstomaatjes, elk in tweeën gesneden; 2,5 rijpe avocado, ontpit, geschild en in centimetervakken gesneden; 1 theelepel verse korianderblaadjes, grof gehakt; 2 theelepels vers limoensap; 1/8 theelepel zout

Maak en deel deze Chili Steak met Avocado-Tomatensalade recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Om chili steak te bereiden: meng in cup, chilipeper, knoflook, honing en limoensap.
Meng in een ander kopje oregano, zout en peper. Gebruik de steak om in te wrijven.
Verhit de pan tot hij erg heet is. Leg de biefstuk in de pan; borstel de bovenste helft met chili-mengsel en kook. Verdeel de biefstuk; borstel met het resterende mengsel en kook 2-3 min voor med-zeldzaam of tot gewenst gaarheid.Draai opnieuw.Kook 30 sec.Verbinding van steak naar snijplank; blijf warm.
Bereid ondertussen avocado-tomatensalade voor. Meng tomaten, avocado, koriander, limoensap en zout in kom. Maak een kom met een inhoud van 1,5 liter
Snijd dunne biefstuk; serveer met avocado salade.