Chinese eibloemsoep (ww)

Name: Chinese eibloemsoep (ww)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter kippenbouillon; 3 eetlepels maizena; 2 eieren, lichtgeslagen; 1 theelepel rijstwijnazijn; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid

Maak en deel dit Chinese Egg Flower Soup (Ww) recept uit.

Ingrediënten

1 liter kippenbouillon
3 eetlepels maizena
2 eieren, lichtgeslagen

1 theelepel rijstwijnazijn
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid

Bereiding

Breng in een grote pan bouillon aan de kook op een middelhoog vuur.
Klop het maizena en 60 liter water in een klein kopje totdat het glad is; en klop het mengsel in de bouillon.Slim tot de soep dikker wordt (2-5 minuten). Verminder hitte.
Druppel de eieren in de soep terwijl u snel roert en kook voor één muntje en roer dan azijn erdoor.
Warm de erwten op volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel ze in 4 kommen. Schep soep over de erwten.