Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Elle Mcgrath
Chinese gebarbequeerde zalm
Bruine suiker en sesamolie geven een uitstekende smaak aan dit voorgerecht dat op een spinaziebed wordt geserveerd. Bewaar het met hete witte rijst. Uit een uitgave van Bon Appetit van mei 1986 in een sectie met "Chinese zeevruchtenvoorgerechten" .Marinatijd is niet inbegrepen in de prep tijd. Misschien geeft u er de voorkeur aan om de spinazie lichtjes te verwelken voordat u de zalm toevoegt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Roer de eerste 5 ingrediënten in een kleine kom tot de suiker is opgelost.
-
Plaats zalm in niet-aluminiumpan; giet de marinade erover.
-
Bedek en koel 3 uur, verander zalm af en toe.
-
Bereid barbecuegrill voor, stel het rek op 3,75 centimeter van het vuur.
-
Lijnschotel met spinazie.
-
Royaal vetrooster grillen.
-
Breng zalm over naar grillrooster en bewaar de marinade.
-
Kook tot zalm ondoorzichtig is, ongeveer 23 minuten per centimeter dik, een keer draaien.
-
Roer ondertussen de marinade in een kleine steelpan tot 4 eetlepels en roer regelmatig, ongeveer 6 minuten.
-
Breng vis over op een met spinazie omzoomde schaal.
-
Schep de marinade erover, garneer met papya-plakjes en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minWereldkeukennoedel, hoisinsaus, maïzena, hoisinsaus, bouillon, maïzena, rijst, suiker, pepervlokken, olie-, teentjes knoflook, gemberwortel, wortel, paprika, kastanjes, ui,hoisin varkensvlees roerbak -
43 minChinesemaïzena, sojasaus, olie-, varkensvlees in, kippenbouillon, wortel, selderij, paddestoel, ei,hak suey tang, hak suey soep met ei -
30 minWereldkeukenteentjes knoflook, zout, sojasaus, olie-, olie-, rijst, olie-, sojascheuten, noedel, olie-,sichuan (szechuan) koude noedel -
510 minWereldkeukenGebakje, siroop, olie-, meel, soda-, zout, Adzuki Bean Filling, bonen, water, olie-, suiker, tarwezetmeel, meel, ei,adzuki mooncake
Ik vond het geweldig