Chinese kip manchurian

Name: Chinese kip manchurian
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 2 eetlepels maizena, opgelost in; 1 losgeklopt ei; 2 eetlepels maizena, opgelost in; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels frituurolie; 2 eetlepels gemalen gember; 2 eetlepels gemalen knoflook; 2 eetlepels gemalen groene chilipepers; 2 eetlepels fijngesneden koriander; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kippenbouillon; 1 eetlepel sojasaus; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepelsuiker; 1/4 theelepel ajinomoto; 2 eetlepels maizena, opgelost in; 60 liter water

Stukjes kip gekookt in pittige Chinese saus. Dit is afkomstig van een van de websites. Gemaakt met Chinese gefrituurde rijst en suikermaïsoep. Dit gerecht is best lekker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng maïsmeel, bloem, zout en peper met het losgeklopte ei om het beslag te maken.
Doop de stukjes kip in het beslag, frituur tot ze goudbruin zijn. Blijf opzij.
Voor de Manchurische saus, verwarm de olie in een pan. Fruit knoflook en gember lichtbruin tot ze net van kleur veranderen.
Voeg groene pepers en korianderblaadjes toe. Bak even.
Zet het vuur laag, voeg kippenbouillon, sojasaus, zout, suiker, peper en ajinomoto toe. Bak 5 minuten.
Voeg maismeel vermengd met water toe en geef één kook.Voeg gebakken kip toe en laat 1-2 minuten koken. Warm bewaren.