Chinese stijl low carb gehaktballen

Name: chinese stijl low carb gehaktballen
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 900 gram gemalen varkensvlees; 3 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden groene uien; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel gemalen gember

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gemalen varkensvlees, eieren, sojasaus, groene uien, knoflook en gember in een grote mengkom; gebruik handschoenen, meng met uw handen tot alle ingrediënten goed zijn verwerkt.
Dek kom af met plasticfolie en koel in de koelkast 1 tot 2 uur.
Breng een pan water aan de kook.
Met behulp van een 1 theelepel koektrommel of een theelepel, vorm varkensvleesmengsel in kleine gehaktballetjes.
Bak gehaktballetjes in kleine porties in kokend water tot ze naar boven drijven en blijf daar 3 minuten. Verwijder gekookte gehaktballen van water met een schuimspaan.