Chipotle garnalen

Name: chipotle garnalen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige witte rijst; 1/2 liter water; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die droge rode wijn bevat; 1 1/2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels fijngehakte chipotle-pepers in adobosaus; 1 theelepel zout; 600 gram middelgrote garnalen - gepeld en ontdaan

Dit is een snel en eenvoudig gerecht van garnalen gebakken in een pittige saus van boter, knoflook, Worcestershire-saus, rode wijn en chipotle chiles.Zorg voor gestoomde rijst.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de rijst en het water in een middelgrote pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en kook 20 minuten, of totdat de rijst zacht is en het water wordt opgenomen.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de knoflook erdoor en kook ongeveer 30 seconden. Roer de rode wijn, Worcestershire-saus, chipotle-pepers in adobosaus en zout erdoor. Meng de garnalen erdoor en kook 5 minuten of tot ze dekkend zijn. Serveer over de gekookte rijst.