Chique gele pompoen

Name: chique gele pompoen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die mayonaise bevat (vetarm is prima); 1 kleine ui, gehakt; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml die parmezaanse kaas bevat; 2 eieren, lichtgeslagen; 1/4 theelepel peper; 900 gram gele pompoen, net gaar gekookt en uitgelekt; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met broodkruimels (verkruimelde Ritz-crackercrumbs is goed); 1 eetlepel gesmolten boter