Choco-coco-noten mini-ijstaarten

Verwarm de oven op 170 graden. Vet of spray elk van een kom met een inhoud van 3 liter met muffin van normale grootte. Haal het koekjesdeeg uit de zak; snijd het deeg in 12 plakjes. Druk stevig op 1/4 plak in de bodem en bovenkant van elke muffin liter. Bak 9 tot 11 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel volledig, ongeveer 1 uur.

Schep 1/4 theelepel hete fudge in elke liter bovenkant met 1 theelepel gehakte amandelen. Verdrievoud ijs gelijkmatig tussen de bekers. Vlies onbedekt tot stevig, ongeveer 3 uur.

Laat het 5 minuten voor het serveren op kamertemperatuur komen. Garneer met de resterende warme fudge en amandelen.