Chocolade amandel broodpudding

Name: chocolade amandel broodpudding
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eetlepels boter, gesmolten; 30 plakken dag oud brood, snijd in centimeterkubussen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pure chocoladeschilfers, of naar smaak (optioneel); 2 theelepels amandelextract; 8 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels gemalen kaneel; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels amandelextract; 1 theelepel nootmuskaat

Een lichte draai aan de traditionele broodpudding. Amandelaroma voegt een heel mooi aroma toe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Giet gesmolten boter over broodblokjes in een bakvorm van centimeters; gooi om te bekleden. Breng chocoladeschilfers en amandelen aan in het broodmengsel.
Klop eieren, melk, suiker, kaneel, vanille-extract, amandel-extract en nootmuskaat in een kom; over het broodmengsel gieten, licht brood met een spatel drukken tot het eimengsel wordt opgenomen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de top van de broodpudding veert na ongeveer 45 minuten terugveren wanneer deze lichtjes wordt ingedrukt.