Chocolade anzac koekjes

Name: chocolade anzac koekjes
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 BISCUITS, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die basterdsuiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kokosnoot; 125 g boter; 2 eetlepels gouden siroop; 1 eetlepel kokend water; 0,5 theelepel natriumbicarbonaat; 400 g donkere kookchocolade, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 ° C. Leg de haver, bloemsuiker en kokosnoot in een kom en roer om te combineren; opzij zetten.
Leg de boter en de gouden siroop in een kleine pan op een laag vuur en roer tot gesmolten en gecombineerd. Plaats het water en bicarbonaat frisdrank in een kom, roer om te combineren en voeg het botermengsel toe. Giet het botermengsel erbij met het havermengsel en roer tot goed gecombineerd.
Plaats eetlepels van het mengsel op bakplaten bekleed met bakpapier, zodat er ruimte is voor verspreiding. Strijk lichtjes en bak gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op de schaal. Spreid 1 eetlepel gesmolten chocolade op basis van elk koekje en plaats de koekje met de chocola naar boven, op een rooster tot het gezet is. Maak ongeveer 24.