Chocolade brown brownies van chef johns

Name: chocolade brown brownies van chef johns
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ongezoet cacaopoeder; 2 grote eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 170 ml dat meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eetlepels melk; 1/4 theelepel mint extract, of naar smaak

Dit uitgeklede recept voor brownies vereist een bijna-nul-techniek en gebruikt alleen cacaopoeder om een dichte, taaie, zeer chocolaty-behandeling te krijgen. Top met muntijs voor een unieke draai aan een oude favoriet.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Smelt boter in een kleine pan op middelhoog vuur.
Combineer suiker en cacaopoeder in een grote kom; roer de gesmolten boter erdoor tot het mengsel glad is.
Roer 1 ei, vanille en zout erdoor. Meng het tweede ei erdoor.
Vouw meel en breng over naar vierkante vierkante ovenschaal met vierkante vorm.
Bak ongeveer 35 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal het uit de oven en laat het 10 minuten in de ovenschaal afkoelen voordat u het volledig laat afkoelen op een rooster.
Meng poedersuiker, melk en muntextract in een kom tot een gladde massa.
Giet ijsvorming over afgekoelde brownies. Verspreid gelijkmatig en laat inwerken, ongeveer 30 minuten.
Snijd in 16 brownies.