Chocolade cake met laag vetgehalte en fudge

Name: chocolade cake met laag vetgehalte en fudge
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezoet cacaopoeder, gezeefd; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 1% magere melk; 2 eetlepels canola-olie; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die warme koffie bevat; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten of een kop met een inhoud van 60 ml die pecannoten bevat, geroosterd; suiker voor banketbakkers, voor afstoffen

Als je zin hebt in een troostend dessert, probeer dan deze puddingcake, die zijn eigen rijk smakende saus vormt tijdens het bakken. De koffiesmaak is subtiel, maar het voegt een complexe diepte toe aan de smaak van de cake.Van het Food Network.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Bekleed een A-kom met een inhoud van 1,5 liter die de bakvorm bevat met kookspray.
Klop het volkoren meel, bloem voor alles, suiker (of Splenda Sugar Blend), cacao, bakpoeder en zout in een grote kom.
Klop het ei, de melk, olie en vanille in een glazen maatbeker.
Voeg toe aan het bloemmengsel; roer met een rubberen spatel tot ze net zijn gecombineerd.
Vouw chocolaatjes in, indien gebruikt.
Schaaf het beslag in de voorbereide ovenschaal.
Meng hete koffie en bruine suiker (of Splenda Granular) in de maatbeker en giet dit over het beslag. Prik met noten. (Het kan er op dit moment vreemd uitzien, maar maak je geen zorgen. Tijdens het bakken vormt zich een cake met saus eronder .)
Bak de puddingcake tot de bovenkant terug veert wanneer aangeraakt, 30 tot 35 minuten.