Chocolade courgette rum cake

Dit is een minder vetrijke maar hoge smaak; rijk, fudgy en vochtig; het beste van alles is dat niemand vermoedt dat er courgette in de taart zit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een rek in het midden van de oven.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Ruim een antiaanbaklaag van centimeterkanaal royaal in.
Meng in een grote kom bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout.
Maak een put in het midden van de ingrediënten en zet opzij.
In een middelgrote kom, appelmoes, bruine en witte suikers, eieren en eiwitten, courgette, rum, karnemelk en olie.
Klop gedurende 1 minuut met een handmixer op middelmatig/laag tot schuimig.
(Gebruik een kleine raspgaten voor het raspen van de courgette. Het is niet nodig ze te schillen, maar zorg ervoor dat ze goed worden gespoeld.- Laat overtollig water uit de geraspte courgette lopen voordat u ze gebruikt. Plaats ze in vergiet en laat ze ongeveer 10 minuten uitlekken voor gebruik.Do n) Giet appelmoes mengsel in de put gemaakt in de bloem en droge ingrediënten.
Vouw ingrediënten snel samen met een rubberen spatel tot ze bijna gecombineerd zijn.
Blijf de chocoladeschilfers opvouwen tot er een paar bloemknoppen overblijven.
Niet overmixen.
Giet in een voorbereide buis en bak 40-45 minuten of tot het klaar is.
De cake zal licht terugveren wanneer hij wordt aangeraakt en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken komt naar buiten met een paar vochtige kruimels eraan.
Niet overdrijven.
Laat het 15 minuten op een rooster rusten en laat dan de cake los.
Plaats de goede kant op een rooster om volledig af te koelen.
Om te serveren, combineer poedersuiker en rum in een kleine kom.
Leg ze op een omrande cake en glazuur met het rum glazuur.