Chocolade cran-frambozen roomkaasrepen

Name: chocolade cran-frambozen roomkaasrepen
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat, verdeeld; 3 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met verse of bevroren veenbessen, ontdooid; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die verse of bevroren frambozen bevat, ontdooid; 130 liter cranberrysap; 1-1/2 theelepels vanille-extract; 5 eetlepels boter, gesmolten; 3 eetlepels cacao bakken; 3 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een beker met een inhoud van 190 ml met vervangende eieren; Extra gesmolten halfzoete chocolade en verse frambozen, optioneel; 1-1/2 theelepels vanille-extract; Extra gesmolten halfzoete chocolade en verse frambozen, optioneel

Veenbessen, frambozen en bakcacao brengen gewone cheesecake bars naar een nieuw niveau. Het recept maakt een grote batch, dus het is geweldig voor grote bijeenkomsten. - Sharon Delaney-Chronis, South Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote steelpan een kop met een inhoud van 190 ml suiker en maizena. Doe bessen en cranberrysap aan de kook.Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt.Verwijder van het vuur en laat iets afkoelen.
Ondertussen, in een grote kom, combineert u de kruimels, boter en cacao. Druk op de bodem van een ingevette 13-in.x 9-in.bakschotel. Giet het bessengemengsel over de korst.
Klop in een andere kom de roomkaas, zure room en de resterende suiker glad. Voeg een vervanger voor eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Roer de gesmolten chocolade en de vanille erdoor. Giet over de top.
Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 45-55 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Koel op een rooster gedurende 1 uur. Bekleed en bewaar gedurende 8 uur of 's nachts. Breek met extra gesmolten chocolade en garneer indien gewenst met frambozen.