Chocolade-cranberry cheesecake

Name: chocolade-cranberry cheesecake
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 cake, 10
Ingredients: 1 (227 gram) kan jellied cranberrysaus; Een kop met een inhoud van 60 ml met halfzoet chocoladestuk; Een kopje met een inhoud van 190 ml met graankrakercrumbs uit Graham; Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijn gemalen gingersnaps; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eetlepels bloem; 6 eetlepels boter, gesmolten; 2 (227 gram) verpakt lichte roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2 eieren; 1 theelepel vanille

Maak en deel dit Chocolate-Cranberry Cheesecake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F. In een kleine sauspan, combineer cranberrysaus en chocolade. Kook en roer op middelhoog vuur tot het gesmolten is.
Meng in een middelgrote kom graham cracker crumbs, gemalen gingersnaps, kristalsuiker en bloem. Roer in gesmolten boter. Duw op de bodem en 3.75 centimeter aan de kant van de centimeter springvorm.
Meng in grote kom roomkaas en poedersuiker. Beet met elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg eieren en vanille toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Zet een kopje neer met een inhoud van 190 ml die het mengsel bevat.
Verspreid het resterende roomkaasmengsel in een met korst omzoomde pan. Verspreid met cranberry-mengsel. Top met gereserveerd roomkaasmengsel. Beweeg de smalle metalen spatel zachtjes door lagen naar marmer.
Plaats de sprinformatiepan in een ondiepe bakvorm. Bakken ongeveer 45 minuten of tot het midden bijna horizontaal staat als u het voorzichtig schudt.
Koel 15 minuten op een rooster. Maak de korst los; laat 30 minuten afkoelen. Verwijder de zijkant van de pan; coole cheesecake.
Dek af en laat afkoelen gedurende 4 tot 24 uur.