Chocolade crunch (kooklicht)

Name: chocolade crunch (kooklicht)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 cups, 16
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in de oven geroosterd knapperig rijstgraangewas (zoals Rice Krispies); Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte pecannoten; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 2 eetlepels canola-olie; 1 theelepel vanille-extract; 57 gram bitterzoete chocolade, fijngehakt (60 tot 70% cacao); Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen

Deze muesli is zelfverzorgend of besprenkeld met yoghurt, vers fruit of ijs. Bewaren in een luchtdichte verpakking voor maximaal een week, of maximaal een maand invriezen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 3 ° graden.
Bedek een jelly roll-pan met perkamentpapier. Plak perkamentpapier met kookspray.
Combineer haver, rijstgraangewas, bruine suiker, gehakte pecannoten, zout en gemalen kaneel in een grote kom.
Combineer honing en canola-olie in een kleine pan op laag vuur; kook 2 minuten of tot het warm is.Verwijder van het vuur.Voeg vanille en chocolade toe; roer met een garde tot een gladde massa. Giet het chocolademengsel over het havermengsel. Bedek de handen licht met de kookspray. Meng het chocolademengsel en het havermengsel tot het mengsel. Meng havermoutmengsel op de voorbereide jelly-rollpan. Bak 20 minuten op 300, roer na 10 minuten. Koel helemaal op de pan; roer in veenbessen.