Chocolade fudge met minder suiker

Name: chocolade fudge met minder suiker
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 81
Ingredients: 1 (198 gram) pot marshmallow creme; Een kop met een inhoud van 170 ml die vetvrije verdampte melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte pecannoten

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 9-in vierkante pan met folie en spuit de folie licht in met een antikleefspray; opzij zetten.
Meng in een grote pan de marshmallow creme, de verdampte melk en de boter.
Kook op matig vuur onder voortdurend roeren tot een gladde massa.
Breng aan de kook en kook gedurende 5 minuten terwijl u blijft roeren.
Haal van het vuur en voeg vanille toe.
Roer de chocolade erdoor tot hij gesmolten en glad is.
Voeg pecannoten toe en meng goed.
Giet in de voorbereide pan en zet in de koelkast gedurende 2 uur of tot het stevig is.
De kooktijd weerspiegelt de tijd die nodig is om de fudge grondig te koelen.
Verwijder de folie uit de pan en verwijder de folie van fudge.
Een pizzasnijder gebruiken; snijd in centimeter vierkanten.
Bewaar in een goed afgedekte container in de koelkast.