Chocolade havermout bars

Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet een vierkant bakblik van 23 centimeter in.

Voor het bereiden van vulling: smelt 2 eetlepels boter en chocoladeschilfers in een zware pan. Voeg de verdampte melk en een kop met een inhoud van 60 ml van de witte suiker toe aan de kook. Aan de kook roeren, constant roeren.Verwijder van het vuur . Stoof in noten en koel.

Voor het bereiden van de koekjesbasis: room Een kom met een inhoud van 3/8 liter die de boter en de bruine suiker samen bevat. Voeg de vanille en het ei toe en klop tot licht en luchtig.

Voeg de bloem, bakpoeder en een kom toe met een inhoud van 2/5 liter die de haver bevat en goed mengt.

Druk 0,66 van dit mengsel op de bodem van de ingevette pan. Spreid de gekoelde vulling op de top van de koekjeskorst.

Meng de resterende A-beker met een inhoud van 60 ml havervlokken met de rest van de bakplaat en verkruimel de vulling. Bak 25-30 minuten.