Chocolade ondergedompelde mokka rondes

Chocolade koekjes gedoopt in chocolade!?! m-m-m-m-m-m-m

Smelt ongezoete chocoladevierkanten in een zware pan. Koel iets.
Klop in een grote kom 130 liter bakvet en boter of margarine met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot de boter zacht is geworden. Voeg de suiker en bruine suiker toe en klop tot een luchtige massa.
Los de oploskoffie in het water op. Voeg de gesmolten chocolade, het ei en de koffie toe aan het botermengsel en klop goed.
Roer bloem, kaneel en zout bij elkaar en voeg toe aan het botermengsel. Bedek en laat afkoelen ongeveer 1 uur of tot het gemakkelijk te hanteren is.
Vorm in twee centimeter lange rollen. Verpak in plasticfolie en koel gedurende ten minste 6 uur of 's nachts.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Snij in plakjes van centimeters en leg ze op een niet-ingevette bakplaat. Bak 10-12 minuten.Verwijder naar een rooster en laat afkoelen.
Smelt de halfzoete chocoladestukjes en 3 eetlepels bakvet op laag vuur. Doop op de helft van elk koekje in het chocolademengsel. Plaats op vetvrij papier tot de chocolade is gezet.