Chocolade thumbprints ii

Chocolady chocolate thumbprint cookies. Met deze baby's hebt u een groot glas melk nodig.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een middelgrote kom de boter en de suiker samen. Voeg 2 eierdooiers, gesmolten chocolade en vanille toe. Schuif de bloem en het zout samen; roer in het geroomde mengsel.
Klop in een kleine kom de resterende eiwitten een beetje. Roer het deeg in balletjes van walnoot. Dompel de balletjes in het eiwit en rol dan de suiker erin (of de gehakte noten indien gewenst). Plaats de koekjes op de voorbereide bakplaten en maak een kleine insnijding in het midden met je duim. Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Wanneer de koekjes eruit komen, druk je een chocoladekus in het midden van elk stuk. Laat staan en spreid dan de chocolaatjes als glazuur, indien gewenst .