Chocoladebiet cupcakes

Name: chocoladebiet cupcakes
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 vierkantjes donkere chocolade, gehakt; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met poedersuiker; 1 ei, kamertemperatuur; 1/2 theelepel vanille; 1 theelepel bietensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml die roomkaas bevat, op kamertemperatuur; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht; 1/2 theelepel vanille; 1 theelepel bietensap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met poedersuiker

dit is een leuk herfstproject! Je kunt natuurlijk je bieten eerst roosteren; Ik nam de luie weg naar buiten. Als je gebrande bieten wilt gebruiken, doe ze dan in de magnetron. Draag plastic handschoenen tijdens het werken met de bieten.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een muffinblik met cupcake-papier. Verwarm de oven op 350 ° F.
Plaats de gehakte chocolade en 2 eetlepels van de boter in een magnetronbestendige kom en magnetron op laag, in intervallen van 30 seconden, totdat de ingrediënten zijn gesmolten.
Roer vaak tijdens het smeltproces. Roer tot een gladde massa en zet even opzij om iets af te koelen.
Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout.
Klop in de kom de resterende boter en suiker samen tot goed gecombineerd.Beat in ei en vanille.Beat in bietenpuree, gevolgd door gesmolten chocolade mengsel.
Gebruik een stevige spatel om het bloemmengsel met de hand in te vouwen. Niet te veel mengen.
Gebruik een hendel-ijslepel om het werk gemakkelijker en rommelvrij te maken en verdeel het cupcake-beslag onder muffinkoppen.
Bak tot een tandenstoker die in het midden is gestoken, ongeveer 25 minuten eruit komt. Koel een paar minuten in de blikken en koel vervolgens de cupcakes volledig op een rooster.
Meng met een elektrische mixer roomkaas en boter tot een glad mengsel. Voeg bietensap, poedersuiker en vanille toe en sla tot een gladde massa.
Frost cupcakes zoals gewenst. Maakt genoeg voor twaalf cupcake.
Gebruik een spatel of spuitzak om cakejes te vriezen.