Chocolademelk marshmallow muffins

Name: chocolademelk marshmallow muffins
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 muffins, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 30 grote marshmallows (ongeveer); 2 eieren; 60 liter canola-olie; chocoladeschilfers

Een muffin dat heel zacht is met een chocoladecentrum dat niet te verslaan is voor het beste genot in een zoete muffin

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden
Vet een muffinpan van 3 liter in en zet opzij.
Breng in een grote steelpan melk en marshmallows samen op middelhoog vuur en roer tot ze volledig zijn gesmolten. Zet apart om af te koelen.
Monteer droge ingrediënten in een middelgrote kom en leg opzij.
Nadat het marshmallow-mengsel is afgekoeld giet je het in een grote mengkom en voeg je de eieren en de olie toe en klop je goed samen.
Voeg de droge ingrediënten langzaam toe en mix tot alles in combinatie met andere ingrediënten.
Giet het beslag in ingevette muffinbekers en voeg naar eigen inzicht chocoladeschilfers toe aan elke container.
Bak ongeveer 15 minuten of tot het lichtbruin is aan de bovenkant
Haal uit de oven en wacht 10 minuten alvorens een bord te laten afkoelen.