Chocolademousse ii

Name: chocolademousse ii
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; 5 eetlepels kokend water; 4 eieren, gescheiden

Dit is een makkelijke mousse die nog steeds licht, luchtig en erg lekker is! Vervang warme koffie voor het water door een subtiel smaakverschil.Dit recept bevat rauwe eieren.We raden aan dat zwangere vrouwen, jonge kinderen, ouderen en ziekenhuizen geen rauwe eieren gebruiken.

Ingrediënten

4 eieren, gescheiden

Bereiding

Maal chocoladeschilfers in een blender en gebruik korte pulsen. Voeg kokend water toe en meng om de chocolade te smelten. Voeg de eidooiers een voor een toe en meng goed na elkaar.
Klop in een middelgrote kom het eiwit met een elektrische mixer tot er stijve pieken ontstaan.Vat het eiwit langzaam in het chocolademengsel. Giet de mousse in wijnglazen of een andere glas en laat afkoelen in de koelkast tot ze zijn gezet.