Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sandra Evans
Chocolademousse met rijke chocolade (1 grote of individuele portie)
Een geweldige cheesecake op elk moment van het jaar. Heerlijk voor Pasen. Het originele recept vereist creme de cacao, maar u kunt uw favoriete likeur gebruiken zoals Tia Maria, Kahlua of iets dat goed met chocolade mengt. Als u het probleem niet wilt toevoegen ... laat het gewoon liggen. Eet al jarenlang deze cheesecake. Geen kookmomenten, maar wel 's nachts gekoeld. Gebruik glutenvrije koekjes / koekjes en decoraties indien nodig voor een glutenvrij dieet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Geraspte chocolade, om chocoladekrullen te decoreren, afgebrokkelde vlokkenchocolade, verkruimelde pepermuntkrokante bar (naar keuze)
- 125 g boter, gesmolten
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde kokosnoot
- 130 liter kokend water
- 3 theelepels gelatine
- 1,5 theelepels oploskoffie, poeder (weglaten als u geen koffie eet of drinkt)
- 500 g roomkaas (2 pakken) of 500 g licht roomkaas, verzacht
-
Een kop met een inhoud van60 ml die basterdsuiker bevat
- Geraspte chocolade, om chocoladekrullen te decoreren, afgebrokkelde vlokkenchocolade, verkruimelde pepermuntkrokante bar (naar keuze)
- 8 theelepels Tia Maria of 8 theelepels Kahlua
- 300 ml verdikte crème
- 300 ml verdikte crème
-
Een kop met een inhoud van60 ml die basterdsuiker bevat
- Geraspte chocolade, om chocoladekrullen te decoreren, afgebrokkelde vlokkenchocolade, verkruimelde pepermuntkrokante bar (naar keuze)
Bereiding
-
Als je één grote cheesecake maakt, smeer dan de bodem van een 23 cm dik sprinformatieblik en bekleed de zijkanten met bakpapier. Je kunt een kleiner blikje gebruiken en de cheesecake hoger. Als je je eigen past, gebruik je kleine springvormblikken of gebruik je gewoon een mooi exemplaar glazen serveerschalen.
-
Verwerk de koek/kruimels tot ze fijn zijn en voeg de gesmolten boter toe.Lijn de basis van het blik of de borden en druk ze een uur in de koelkast.
-
Voeg de koffie en de gelatine toe aan het kokende water, meng goed en zet apart om af te koelen.
-
Gebruik een elektrische klopper - Meng de zachte roomkaas met de suiker en klop tot een gladde massa. Voeg het afgekoelde koffie-gelatine mengsel, de likeur bij gebruik en de gesmolten chocolade toe. Houd tot een gladde massa.
-
In een andere mengkom, klop de room tot zich zachte pieken vormen.
-
Vouw de slagroom in het chocoladekaasmengsel.
-
Giet het kaasmengsel over de basis en zet het een nacht in de koelkast om het in te stellen.
-
Cream Topping - klop de room met de suiker tot een dikke piekfase.
-
Verspreid over de cheesecake/of individu serveert en decoreer zoals gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
100 minDessertsham, suiker, boter, kaas, ei, ei, suiker, meel, slagroom,cheesecake oppermachtig
-
150 minDessertsboter, kaas, suiker, eieren, room, maïzena, vanille,heel, heel, heel goede cheesecake
-
20 minKwarktaartkaas, abrikoos,cheesecake eggs - lemon cheesecake en abrikoos
-
50 minKwarktaartkaas, eieren, zure room, vanille weiproteïne zal dopowder zijn, suiker, citroensap, vanille,eiwitrijk, geen schuldige magere cheesecake
Ik vond het geweldig