Chocoladeschilfer makaron engel voedsel taart

Name: chocoladeschilfer makaron engel voedsel taart
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met grote eiwitten (ongeveer 10); 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cakemeel bevat; 1,5 theelepels tandsteen; 1 theelepel amandelextract; 1 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd; TOPPING:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd

Deze zelfgemaakte engelentaart, gevuld met kokos en chocoladeschilfers, is zo licht als een wolk. Het is zo mooi met de gezoete slagroom "glazuur" eromheen. Ik hou ervan om brood en desserts te bakken voor onze grote familie.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een grote kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Schep suiker en meel twee keer samen; opzij zetten
Voeg de room van wijnsteen, extracten en zout toe aan eiwit; klop op middelmatige snelheid tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk kristalsuiker toe, 1 eetlepel per keer, kloppend op hoog tot glanzende pieken vormen en suiker wordt opgelost.Gewaad vouw in bloemmengsel, ongeveer 130 liter per keer.Vouw in chocoladeschilfers en kokosnoot.
Schep voorzichtig in een niet ingevette 10-inch buis. Knip het beslag door met een mes om luchtzakken te verwijderen. Bak op het onderste ovenrooster bij 325 ° gedurende 50-55 minuten of tot de bovenkant veert terug wanneer deze licht wordt aangeraakt en scheuren droog aanvoelen. Kookpan onmiddellijk omdraaien; volledig afkoelen.
Voor het beleg, in een grote kom, slagroom tot het begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; kloppen tot stijve pieken vormen. Dienen met cake; besprenkel met kokos. Voorzie de overgebleven topping.