Chocolate-chambord cheesecake

Een ongelooflijke cheesecake! Vul dit aan met niet alleen chips, maar ook gebroken chocoladewafeltjes, amandelen en de meest hemelse chocolade die je kunt vinden. Ik diende dit aan mijn vader op zijn verjaardag. Hij was een heel gelukkige man.

Verwarm de oven voor op 300 graden.
Plaats suiker en de volgende 8 ingrediënten in de keukenmachine en verwerk tot een gladde massa.
Voeg een ei toe; verwerken totdat het gemengd is.
Giet mengsel in voorbereide pan, en bestrooi met minichips.
Bak gedurende 55 minuten, of tot het midden nauwelijks beweegt wanneer de pan wordt aangeraakt.
Zet de oven uit, laat de deur dicht en laat de cheesecake ongeveer 3-4 uur afkoelen.
Haal uit de oven, laat het mes langs de randen lopen en zet het minstens 8 uur in de koelkast, afgedekt.